山東龐大調味食品有限公司

MENU

美味菜譜

0534-6602188

山東省樂陵市龐大路1號

首頁  >  美味菜譜  >  菜譜詳細
鹵五花肉

鹵五花肉 - 原料系列

第一步、炒糖色。炒好后盛出備用。冷鍋燒熱后放入一勺左右的食用油,緊接著倒入白糖,白糖的量沒過油或者和油1:1為佳。中火用鍋鏟炒開(和炒菜的方法類似,邊炒邊化)。顏色接近棕紅色時有泡泡冒出即可,再炒就過了,過了之后就變苦了

第二步、制菜過程。肉事先用清水浸泡(或燒開水煮一下)去血水后,倒入鍋中適量油,煸炒至肉塊兒邊緣微黃后,加入蔥姜繼續煸炒出香味。沿鍋邊兒烹入黃(料)酒去腥。加入開水沒過肉類。倒入事先做好的糖色。

第三部、燉煮過程。下入料包加入一半的鹽調味后蓋蓋轉小火燉煮約1小時(如果需要加入菜的話與料包同時放入即可)

1小時后開蓋加入另一半鹽蓋蓋繼續燉煮約30分鐘左右。即可食用

污视频草莓视频-草莓视频黄板app黄在线观看-污软件草莓视频在哪下载